Les Feuillardiers
Boucherie & Restaurant
La Boucherie
Notre boucherie se trouve sur la commune d’Isle, au 2 Avenue de Limoges. Un bâtiment de 200m² est à notre disposition pour réaliser vos préparations bouchères.
Tous les jours, nos bouchers mettent en pratique leur savoir-faire pour vous offrir une viande savoureuse. Nous vous assurons ainsi des viandes Limousines de qualité dans vos assiettes, tout au long de l’année.
Qui Sommes-Nous ?
Christian Heurtier, fondateur de la Boucherie Les Feuillardiers, bénéficie d'une expérience largement reconnue dans le domaine de la Boucherie/Charcuterie puisqu'il dirige également 2 autres Boucheries sur Landouge et rue Fourie à Limoges. Il est également Président du Groupement Professionnel de la Boucherie de la Haute-Vienne, en étroite collaboration avec les écoles de Formation Bouchères.
Constituée d'une équipe de Professionnels, sélectionnés parmis les meilleurs éléments, la Boucherie Les Feuillardiers propose à la vente, des spécialités bouchères et charcutières à base de viandes Limousines. Bœuf, Agneau de pays, Porc ou Volailles, laissez-vous tenter par le goût unique des viandes de notre Région !
Notre Savoir-Faire
une équipe à votre service
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La Provenance
un gage de qualité
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La Fraîcheur
maturation et conditionnement
En savoir PlusLa Boucherie, Bien Plus qu'un Métier !
Être boucher c'est avant tout une passion, le goût de la viande française de qualité et l'envie de le partager. Soucieux de transmettre cet amour de la boucherie et du travail bien fait aux jeunes générations, nous mettons un point d'honneur à former de futurs bouchers.
Nous organisons, régulièrement, à travers le Groupement Professionnel de la Boucherie et avec la complicité des écoles de Formation Bouchères, plusieurs concours. L'objectif étant de mettre en avant le talent de nos apprentis bouchers. Encadrés par un jury composé essentiellement de Meilleurs Ouvriers de France (MOF), ces concours permettent de faire rayonner le savoir-faire des jeunes générations. De jeunes talents qui savent s'investir et faire notre fierté, d'années en années.
Notre Conception du Circuit Court
Nous travaillons exclusivement avec des bêtes issues de la région Limousin. Ni négociant, ni grossiste, votre boucherie constitue un lien direct entre vous et les éleveurs de notre région.
Le contact avec les éleveurs est un élément essentiel de notre profession. Ils assurent la qualité des viandes de votre boucherie et les conditions dans lesquelles les animaux sont élevés. Depuis l'élevage et jusqu'à l'abattage, nous veillons à ne choisir que des éleveurs travaillant dans le respect du bien-être animal et avec des règles d'hygiène élevées.
Cette proximité avec les éleveurs et les abatteurs, nous permet de travailler uniquement en circuit court, ce qui implique un travail de chaque morceau de viande.