Tendrons de veau

Description

Le tendron de veau de lait est une pièce de viande très appréciée en cuisine. Une viande à la fois tendre et moelleuse, aux saveurs parfumées qui en font sa réputation. Cette pièce de viande, qui peut se cuisiner poêlée ou braisée, est également excellente marinée, puis grillée au barbecue.